Cuvée singulière élaborée par Matthieu Daverdon, résultant du fruit du meilleur des terroirs que nous cultivons.
Mature & Charpenté
100% Pinot Noir
Millésime 2019
Parcelle :
La côte aux renards
(Terroir de Romery)
Fermentation et élevage en cuve émaille
Vieillissement en cave minimum 48 mois
Dosage Extra Brut
Flaconnage : Bouteille
Champagne Sébastien Daverdon 